KKN Undip 2019 Dorong Masyarakat Mandiri Kelola Potensi Lokal

KKN Undip 2019

Tim KKN Undip 2019 Mensosialisasikan Ragam Pengolahan Ikan

Mahasiswa KKN Universitas Diponegoro mengadakan sosialisasi ragam pengolahan ikan tongkol kepada ibu PKK Kelurahan Ujungbatu, Kabupaten Jepara, Jawa Tengah.

Sosialisasi ini merupakan rangkaian kegiatan dan sebagai pengabdian masyarakat IPTEK bagi Desa Binaan Undip (IDBU). Adapun tema yang diangkat sebagai berikut

“Peningkatan Kemandirian Masyarakat Kelurahan Ujungbatu, untuk mendukung Kawasan Konservasi Pulau Panjang sebagai Ikon Baru Ekowisata di Jawa Tengah”.

Kegiatan ini sebagai strategi meningkatkan peran masyarakat agar berkontribusi dalam pengembangan produk lokal dari kawasan wisata bahari di Pulau Panjang.

Program materi pemberdayaan masyarakat:

  1. Ragam pengolahan ikan tongkol
  2. Stategi Branding UMKM dengan sistem keberlanjutan
  3. Cara pengemasan produk olahan iklan tongkol yang baik dan menarik
  4. Pemasaran produk melalui marketplace dan online shop

Pengolahan ikan tongkol menjadi abon dan nugget

Program pemberdayaan ini dipilih berdasarkan potensi yang dimiliki oleh para anggota PKK. Banyak ibu-ibu sudah menjalankan usahanya sendiri di Kelurahan Ujungbatu yang sebagian besar usahanya adalah pengolahan ikan asin.

Namun seluruh hasil pengolahan ikan asin tersebut hanya dijual langsung di Tempat Pelelangan Ikan (TPI). Hal ini menyebabkan terbatasnya pasar yang mencakup wilayah di sekitar TPI saja.

Maka dari itu, Mahasiswa KKN Undip mengadakan program pengolahan abon & nugget supaya olahan bertahan lama dan dipasarkan lebih luas.

Baca Juga: 10 Cara Meningkatkan Kreativitas untuk Lebih Produktif

Tim KKN Undip 2019 Ajarkan Materi Branding untuk UMKM

Kebermanfaatan dari materi branding ini sangat dirasakan oleh anggota PKK karena peserta yang antusias khususnya mengenai cara membuat kemasan produk yang kreatif dan disukai pasar.

Mahasiswa KKN Undip juga memberikan penjelasan cara memasarkan produk olahan ikan melalui marketplace termasuk di dalamnya online shop.

Penting bagi para pelaku usaha untuk memahami situasi pasar dan memanfaatkan media-media yang ada, termasuk media online untuk memperluas pasar.

Program sosialisasi ragam pengolahan iklan tongkol ini diharap dapat bermanfaat bagi ibu-ibu PKK Kelurahan Ujungbatu untuk meningkatkan nilai ekonomi pada produk olahan yang dibuat serta dapat memperluas pasar agar lebih mudah dijangkau oleh para konsumen.

1 COMMENT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here